蒸汽夾層鍋在突發情況之下，處理措施又是如何？
來源：夾層鍋 發布時間：2019-07-06
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今天是7月6號，周末的時光，不妨抽出一點時間出來學習一下呢？小編在這里繼續了解一下關于蒸汽夾層鍋相關方面的內容，夾層鍋顧名思義就是鍋體是由內外球形膽體組成的雙層蒸煮鍋結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱的一種加熱設備。夾層鍋采用一次成型的不銹鋼膽體，保證了鍋內的平整光滑。今天的主要來了解蒸汽夾層鍋操作程序以及突發應急措施。
蒸汽夾層鍋操作程序
1.嚴格按照檢查標準進行準備。
2.檢查完畢后，首先將水適量注入鍋內，依次打開蒸汽放氣閥、進氣閥，供給蒸汽，此時應觀察壓力表指針是否靈活可靠，待冷氣排出后，關閉放氣閥。
3.夾層鍋壓力達到一定壓力時，安全閥自動放氣。
4.將所要加工的食品放入夾層鍋，待食品煮熟后，關閉進氣閥停止供給蒸汽。
5.從夾層鍋內取放食品時，操作人員要注意安全，防止夾層鍋內水或湯料濺出燙傷。
蒸汽夾層鍋特殊狀況應急措施
1.如遇蒸汽夾層鍋的管道、閥門突然漏汽。要立即切斷汽源，通知專業維修人員處理。
2.如遇蒸汽夾層鍋的壓力表壓力過大，立即將減壓閥關小，絕不允許超壓使用。
3.機械傳動異常，要立即切斷電源、汽源 ，通知專業維修人員處理。
以上就是關于蒸汽夾層鍋特殊狀況應急措施，大家看完之后是不是對其進一步了解呢？今天的內容就到這了，我們下期繼續再會！
